如何安全地把旧电脑上的酒店管理软件迁移到新硬盘？

V2EX 网友求助：亲戚接手的宾馆里，旧电脑上有一款没有安装包的酒店管理软件，只能在原机运行，想在不损坏原硬盘的前提下把整盘内容（含启动分区）完整 clone 到另一块硬盘再替换。该机为 Win10 专业版、24G 内存但仅 3.36G 可用、i5-34xx、约 466G 机械硬盘，开机超过 30 分钟，用户怀疑与内存或自检有关，且不敢对原盘做 chkdsk。