为什么部署和存储要用不同的第三方服务？Render/Railways 与 Supabase/Neon 的选型疑问

一位全栈初学者在 Reddit 提问：既然 Vercel、Render、Railways 等 PaaS 已自带存储方案，为什么部署指南还常推荐叠加 Supabase 或 Neon 做 Postgres？他打算付费购买这些服务的 hobby 档，想弄清用 Render 跑计算、再用 Supabase 存 Postgres 的理由，而非全部交给 Render。